Receta del fin de semana con fotos | Original pollo frito de Kentucky (KFC)

0
50
pollo frito KFC
Kentucky Fried Chicken (traducible al español como Pollo frito de Kentucky), más conocido por sus siglas KFC, es una franquicia de restaurantes de comida rápida especializada en pollo frito, que cuenta con más de 18 000 restaurantes en 120 países. 
Original pollo frito de Kentucky (KFC) Foto receta

 

El origen del grupo se remonta a 1939, cuando Harland D. Sanders comenzó a preparar pollo crujiente a partir de una receta con una especial variedad de especias y aromas, y hoy te traigo la receta para que también lo puedas preparar.

 

KFC
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

4 pechugas de pollo. ( pueden muslos o alitas)
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón
Sal y pimienta
1 paquete de cereales Corn Flakes
1 huevo
1 cucharadita de leche
100 gr de harina
Aceite para freír
También se usa Jengibre molido y Páprika aunque no los recomiendo porque son difíciles de manejar y pueden cambiar sustancialmente todo el gusto.

kentucky fried chicken
1 – Cortamos el pollo en trozos grandes y los colocamos en un bol o ensaladera.

 

Preparar Pollo frito de Kentucky
2 – Añadimos el ajo en polvo y el pimentón.

 

Pollo frito a la Kentucky
3 – Mezclamos bien hasta que el pollo quede completamente cubierto con las especias.

 

Original pollo frito de Kentucky (KFC) Foto receta
4 – En otro bol, añadiremos harina, un poco de sal y pimienta . En otro, tendremos los cereales que habremos machacado previamente. Por último, en otro bol tendremos el huevo batido con la leche.

 

KFC
5 – Pasamos el pollo por la harina, y a continuación por huevo batido.

 

kentucky fried chicken
6 – Finalmente lo cubrimos con los copos de maíz.

 

Preparar Pollo frito de Kentucky
7 – Calentamos aceite en una sartén grande y vamos añadiendo el pollo.
Pollo frito a la Kentucky
8 – Lo dejamos freír hasta que esté bien dorado, lo escurrimos sobre papel de cocina y servimos inmediatamente.

 

Original pollo frito de Kentucky (KFC) Foto receta
Solo, o acompañado con la salsa que prefieras, ya tenemos nuestro pollo al más puro estilo Kentucky.

 

KFC